红葡萄酒真能防乳腺癌抗衰老？科学研究现身说法

朋友圈里的每个人一定都看过很多这样的标题：喝酒防止衰老！这句话是用来喝醉酒的女人的权利，但如果女人真的武器葡萄酒作为健康，就会有问题。

酒中的酒精是致癌的危险因素。如果饮酒成为一种习惯，那是一种日常习惯，即使只是一杯，它也会增加患乳腺癌的风险。

酒不仅不能养活人，而且会干扰人体对维生素B的吸收。维生素B是妇女需要补充的营养。中年妇女面临乳腺癌风险增加，胃内酒少，维生素B含量丰富的食物。

维生素B可以降低患乳腺癌的风险。

虽然乳腺癌不是女性独有的，但它绝对是女性的特征：这是女性中最常见的癌症。约有27万的新发乳腺癌在中国每年有7万人死于乳腺癌。

由于它是妇女癌症的高发区，所以要设法预防它是很自然的。不用说，互联网和朋友圈都有这样的标题：“女人的福音——红酒可以预防乳腺癌”！这封信的标题是给酒商福音。

预防乳腺癌的葡萄酒是不可靠的，但是在学术界已经有一种预防乳腺癌的维生素B的理论。

研究一

最近，法国一项研究跟踪了27853名45岁以上妇女的饮食，平均随访时间为4.2年。在此期间，462名妇女被诊断患有乳腺癌。饮食中维生素B的含量分析发现，维生素B6（吡哆醇，维生素B6）的摄入量与乳腺癌发病风险呈负相关。

其中最高的维生素B6的食物，患乳腺癌的风险比吃至少低26%；照顾吡哆醇人口最多，患乳腺癌的风险比吃保健品降低39%。此外，患乳腺癌的风险也与大多数总维生素B1（硫胺素，维生素B1）人减少摄入。其他的B族维生素，包括B2 B3 B5、核黄素、烟酸、泛酸、叶酸和维生素B12维生素B9，无论从保健品、食品的摄入，吸入或摄入，不看与乳腺癌发病率的关系（1）。

维生素B6是一种水溶性维生素，可从食物中获取，在体内有许多作用，用于改善早孕期的恶心和呕吐。目前的一些研究也表明，维生素B6对癌症的治疗也有辅助作用。

研究二

在动物实验中，维生素B6对化疗有较好的非小细胞肺癌细胞毒作用，当然，这是免疫系统的作用，因为在动物的免疫系统不完善，协同效应看不见（2）。

研究三

关于维生素B6对乳腺癌的预防作用，事实上，在意大利以前有一项调查。在对一万多名妇女进行了16.5年的跟踪调查后，发现每天摄入维生素B6最多的妇女的乳腺癌发生率为41%（3）。因为在意大利调查较长，所以除了维生素B6，增加B1的摄入量，饮食B2、B9也可以降低患乳腺癌的风险。

维生素B6与乳腺癌发病率的相关性也在增加。血液测试显示，维生素B6含量越高，乳腺癌的风险就越低（4）。

两。酒精影响维生素B的摄入。

事实上，已经有很多关于维生素B对乳腺癌风险的影响的研究，但是还没有明确的结论。由于干扰因素众多，很容易从流行病学调查中得出不同的结论。例如，学习期的长短，如果某个因素比较薄弱，结果只会在很长一段时间内表现出来。

哪些因素会影响维生素的作用？

前面提到的法国研究揭示了一个非常重要的干扰因素：饮酒！

如果我们把平均饮酒量作为一条红线，我们将被调查的人群分成两组，即多喝水或少喝酒。将有一个令人惊讶的结果：维生素B6保健品对降低乳腺癌风险的效果只能在较少饮酒的人群中看到。如果你喝太多，超过这条红线，那么如何吃维生素B6保健品，也看不到降低乳腺癌发病率的效果！

当你读到这篇文章时，你会好奇：喝多少酒太多？你在红线下面吗？

在法国的这项研究中，红线是每天3.6克酒精。

三：有必要补充维生素B的保健品来预防乳腺癌吗？

为了了解维生素B的好处，有些人可能会开始嘀咕：虽然他们不喝很多，他们没有服用维生素B健康产品，他们是否阻止乳腺癌在起跑线上流失？

降低乳腺癌风险降低乳腺癌

要了解这个问题，首先必须正确地了解流行病学调查的结果。请注意，当这些结果被引用时，正确的表达方式是“维生素B降低患乳腺癌的风险”，而不是简单地把它称为“维生素B减少乳腺癌”。没有乳腺癌，是“0”和“1”的问题；而风险，则是一个概率问题。

饮食行为或生活方式不能成为没有癌症的充分条件。它只根据癌症发生的几率产生百分比波动。概率发生了变化，它实际上带来了多少变化，原来概率的大小有多大。

例如，一个城市的GDP是减少了百分之三十，因为基数比较大，资金突然减少是个大数字，可以是千亿；一个特定个体乳腺癌的概率在一年内，应该是很小的数字，即使有40%个波动。无质变。

因此，了解这些流行病学带来的知识，最重要的是要展望未来，建立长期良好的生活习惯，以积累和扩大健康奖金。